保存も便利！簡単３種のいも餅＠甘たれつき
ジャガイモ大量消費レシピ
ハート型にしてバレンタインのdinnerにも♥
お弁当にも使えます(*^^)v
このレシピの生い立ち
ジャガイモだけあまり使わないので大量に消費できるいも餅にｗ
肉じゃがやカレーに飽きたので作ってみました！
チーズやコーン、お好きな具材を入れて楽しめます＼(^o^)／
保存も便利！簡単３種のいも餅＠甘たれつき
ジャガイモ大量消費レシピ
ハート型にしてバレンタインのdinnerにも♥
お弁当にも使えます(*^^)v
このレシピの生い立ち
ジャガイモだけあまり使わないので大量に消費できるいも餅にｗ
肉じゃがやカレーに飽きたので作ってみました！
チーズやコーン、お好きな具材を入れて楽しめます＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは
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- 2
皮を剥き
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- 3
8等分くらいにカット
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- 4
沸かしたお湯にほうれん草をいれ、1〜2分ゆで、
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- 5
箸で取り出して冷まします
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- 6
ほうれん草を取り出したお湯に※3を入れて煮ます
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- 7
煮ている間に
紅ショウガとほうれん草はみじん切りにします -
- 8
ジャガイモに串が通るくらいになったらザルにあけて、水を切り
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- 9
水のない鍋にいれ、火にかけて水分をとばします
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- 10
水分がとんだら火を消し、片栗粉を加えて
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- 11
マッシュしていきます
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- 12
ジャガイモが綺麗に潰れたら木ベラに変えてまんべんなく混ぜます
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- 13
※12を３等分にして
プレーン、ショウガ、ほうれん草
の３タイプにします -
- 14
よく混ぜこねて
モチモチにします -
- 15
左→ショウガ
真ん中→プレーン
右→ほうれん草です＼(^o^)／
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- 16
好きな大きさにちぎって形成します
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- 17
クッキー型などを使うと便利です
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- 18
使わない分は1個1個ラップして
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- 19
ジッパーなどにいれ、冷凍保存します
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- 20
フライパンに多めの油をいれ、
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- 21
揚げ焼きにします
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- 22
こんがりしてきたら取り出して、油をきっておきます
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- 23
油が切れたらもう一度油で揚げて、
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- 24
揚げ焼きを、２回して、いも餅の完成です！
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- 25
甘たれの材料を沸かし、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます
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- 26
器に甘たれをいれ、
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- 27
※24を盛り付ければ完成です＼(^o^)／
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コツ・ポイント
しっかりコネコネして下さい＼(^o^)／
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