塩こんぶの量は、白菜に和えて味を見ながら決め、る。
白菜の量は適当に余り物でも大丈夫！白菜の量に合わせて塩こんぶの量を調整すれば大丈夫です！
私は、見た目のバランスで塩こんぶを入れて量を決めています。