フライパンで二品 焼きトウモロコシ＆炒飯
クックナツ児 @cook_40178185
調理時間15分。フライパン一つであっという間に二品。バター醤油味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りものでちゃっちゃとランチを作りたくて。
フライパンで二品 焼きトウモロコシ＆炒飯
調理時間15分。フライパン一つであっという間に二品。バター醤油味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りものでちゃっちゃとランチを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたトウモロコシを食べやすい大きさにカットする。炒飯用のトウモロコシは包丁で粒だけ切り落としておく。
- 2
冷や飯は卵と混ぜておく。
- 3
フライパンを熱してバターを溶かし、トウモロコシを焼く。粒のみもフライパンの端に入れて一緒に焼く。※焦がし過ぎに注意
- 4
トウモロコシに焼き目がついてきたら醤油を回し入れ、全体に味がついたら完成。
- 5
（同じフライパンで炒飯）
- 6
冷や飯と焼きトウモロコシ（粒のみ）を強火で炒める。※油が足りなければ冷や飯を入れる前に足してください。
- 7
塩コショウで味を整えたら出来上がり。
※盛り付けはお好みで♥
-
コツ・ポイント
焼きトウモロコシは中火で、チャーハンは強火で♪
トウモロコシはすでに火が通っているので、あまり動かさずに焦げ目をつける程度で十分です（写真のような縦切りなら2-3分中火焼き）。
炒飯は、ネギやハムなどを加えても美味しいです。
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