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トマトだけサラダ。
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トマトだけサラダ。-レシピのメイン写真

トマトだけサラダ。

∴ｎｉｃｏ
∴ｎｉｃｏ @cook_40039512

話題入り感謝！ナンプラーで和えたほんのちょっとエスニック風のトマトだけのサラダ。甘酸っぱいドレッシングがポイント。
このレシピの生い立ち
トマトをたくさんいただいたので^^

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材料

  • トマト ３個
  • 玉ねぎ １/２
  • おろしにんにく★ １/４かけ分
  • ナンプラー★ 小さじ２
  • はちみつ★ 小さじ２
  • 米酢★ 大さじ２
  • レモン汁★ 大さじ１
  • 太白胡麻油(サラダ油)★ 大さじ３
  • 塩 少々
  • 香菜・イタリアンパセリなど 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはごく細かいみじん切りにし、★の材料と混ぜ合わせ１０分程置く。トマトをくし形に切り加えて混ぜ、味を見て塩で調える。

  2. 2

    １を良く冷やす。半日くらいマリネしても◎食べるときに粗みじん切りにした香菜などの緑を加えざっくり混ぜて器に盛る。

  3. 3

    パクチーが苦手なので、三つ葉を刻んで加えてみました♪癖のあるものが合うようです。

    • トマトだけサラダ。作り方3写真

コツ・ポイント

米酢とレモン汁の配合はお好みで。
またお好みで鷹の爪を入れても◎
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/

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∴ｎｉｃｏ
∴ｎｉｃｏ @cook_40039512
2014/04/17 10:26に公開
instagram　→　＠nolyric_s東北（山形）生まれ神奈川在住の核家族。娘用の備忘録。レシピは都度見直ししております。訂正または削除あり、ご了承下さい。※ブログ４４食堂 http://44shokudo.blog.jp/　
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サラダ トマト はちみつ イタリアンパセリ コリアンダー 玉ねぎ

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