作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、4~6割に切って水にさらし、水気を切っておく。
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- 2
ベーコンは、5mm幅に切ってばらしておく。
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- 3
バターを熱してベーコンとコーンを炒める。
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- 4
ジャガイモの端が少し透きとおるくらいまで炒める。
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- 5
水とコンソメを加えてジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
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- 6
汁気がなくなるまで煮ると美味しいです。
器に盛り、あらびきコショウをふる。 -
コツ・ポイント
ジャガイモが柔らかくなったら火を強め、粉ふき状態にすると美味しいです。
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★ジャガイモとベーコンのコンソメ煮★ ★ジャガイモとベーコンのコンソメ煮★
簡単でお手早～♪ベーコンの旨みが美味しいですよ★ごはんにもお酒にも合います2011/06/08 話題入りしました
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