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ジャガイモのコンソメ煮
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ジャガイモのコンソメ煮-レシピのメイン写真

ジャガイモのコンソメ煮

madochann
madochann @cook_40053883

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材料

3人分
  • ジャガイモ 中 3個
  • ベーコン 2枚
  • 冷凍コーン 大さじ2
  • バターまたはマーガリン 大さじ1
  • 水 300cc
  • コンソメキューブ 1個
  • あらびきコショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、4~6割に切って水にさらし、水気を切っておく。

    • ジャガイモのコンソメ煮作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは、5mm幅に切ってばらしておく。

    • ジャガイモのコンソメ煮作り方2写真
  3. 3

    バターを熱してベーコンとコーンを炒める。

    • ジャガイモのコンソメ煮作り方3写真
  4. 4

    ジャガイモの端が少し透きとおるくらいまで炒める。

    • ジャガイモのコンソメ煮作り方4写真
  5. 5

    水とコンソメを加えてジャガイモが柔らかくなるまで煮る。

    • ジャガイモのコンソメ煮作り方5写真
  6. 6

    汁気がなくなるまで煮ると美味しいです。
    器に盛り、あらびきコショウをふる。

    • ジャガイモのコンソメ煮作り方6写真

コツ・ポイント

ジャガイモが柔らかくなったら火を強め、粉ふき状態にすると美味しいです。

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madochann
madochann @cook_40053883
2014/04/17 10:26に公開

このレシピのキーワード

コンソメ煮 ベーコン じゃがいも バター

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