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超簡単！万能どんぶりダシ
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超簡単！万能どんぶりダシ-レシピのメイン写真

超簡単！万能どんぶりダシ

ましゃみいみい
ましゃみいみい @cook_40260329

お鍋一つで美味しいどんぶりのダシが出来上がります！１ヶ月ぐらいなら保存OK(^o^)節約料理の強い味方です！
このレシピの生い立ち
小さいころから 母が作っていました！主人は今 素麺はこれでしか食べません！

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超簡単！万能どんぶりダシ

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お鍋一つで美味しいどんぶりのダシが出来上がります！１ヶ月ぐらいなら保存OK(^o^)節約料理の強い味方です！
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材料

３人分
  • ●昆布 ２㎝
  • ●かつおぶし ５㌘
  • ●お水 ２７０cc
  • ◎醤油 ６５cc
  • ◎みりん ６５cc
  • ◎砂糖 大さじ２
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作り方

  1. 1

    ●の材料でダシを取ります

  2. 2

    ダシに◎の材料を入れて煮たったら出来上がり

コツ・ポイント

☆玉子丼に最適です！ お鍋におたま１杯半～２杯ダシを入れ玉子２コで簡単に玉子丼が作れます♪具はご自由に！

☆砂糖の量を大さじ１にして作ったら素麺のつゆにもなりますよ♪

☆なすびの煮浸しも このダシ１つで美味しくできます(^ー^)

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ましゃみいみい
ましゃみいみい @cook_40260329
2014/04/22 11:51に公開

このレシピのキーワード

丼 かつお節 コンブ

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