◼︎ひねぽん◼︎播州料理◼︎

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scrcf @cook_40059642

地元では親鶏のことをひね鶏といいます^_^

このレシピの生い立ち
我が家の定番の小鉢料理♪

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地元では親鶏のことをひね鶏といいます^_^

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材料

小鉢4人前
  1. ひね鶏もも肉 1枚(150g)
  2. ポン酢 大さじ3
  3. 砂糖 小さじ1
  4. ごま 小さじ1
  5. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    魚焼きグリルでひね鶏を焼く
    皮面から表裏

  2. 2

    グリルからとり肉を取り出し5mmくらいの厚さにスライスする
    皮を下にした方が切りやすい

  3. 3

    小さめのボウルに材料を全て入れて混ぜ合わせたら出来上がり。
    食べる前に15分以上置けるとベター

  4. 4

    同じツケだれでアボカドも美味しいですよ♡
    レシピID 19536453

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