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やみつき♬ごま塩キャベツ
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やみつき♬ごま塩キャベツ-レシピのメイン写真

やみつき♬ごま塩キャベツ

いじゅむ
いじゅむ @cook_40062411

柔らかな春キャベツをもりもりいただきま〜す♪
このレシピの生い立ち
春キャベツ大好き！一玉買ってもこれなら一気に消費できます( ´ ▽ ` )ﾉ

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いじゅむ
いじゅむ @cook_40062411

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材料

2〜3人分
  1. キャベツ 1/4玉
  2. しょうが 1かけ(約10g)
  3. ごま油 大さじ1
  4. 塩 小さじ1/3弱
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. いりごま 小さじ1
  7. みつば 1束
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切って洗い、水気を切っておく。しょうがは皮付きのまま、みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにキャベツと生姜を入れ、ごま油、塩、鶏ガラスープの素を加え、手でもみ込むようによく混ぜる。

  3. 3

    そのまま5分ほど放置。その間にみつばを3cm長さに切っておく。キャベツが少ししなっとしたら、みつばを加えて混ぜる。

  4. 4

    ゴマを散らして再度混ぜたら完成！

コツ・ポイント

タレは手で、もみ込むように合わせるとまんべんなく行きわたります。
塩は味をみながらお好みで量を調整してください。

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いじゅむ
いじゅむ @cook_40062411
2014/04/23 09:32に公開
食べてる時が一番幸せ！お酒好きで甘いものもイケるから困る…⁈苦笑変に余らせない、1〜2人暮らしの少量食べ切りレシピ中心に考えています♪MYレシピ掲載◉宝島社クックパッドmagazine vol.3（2015.11.2発行）◉宝島社クックパッドmagazine vol.11(2017.4.4発行)
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