水煮タケノコは一口大の乱切りにして水気をしっかり切っておく。ベ−コンは幅1㎝に切る。

フライパンを強火にかけてベ−コンを炒め油が出てきたらタケノコを加えて炒め合わせる。

①を入れてからめ皿に盛って青海苔をふって出来上がり。