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ぶっかけ担々風そうめん
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ぶっかけ担々風そうめん-レシピのメイン写真

ぶっかけ担々風そうめん

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

暑くて食欲減退…そんな時に是非作って欲しい一品です。
このレシピの生い立ち
暑くて冷たくて辛い麺類が食べたくて。

暑くて食欲減退…そんな時に是非作って欲しい一品です。
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暑くて冷たくて辛い麺類が食べたくて。

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ぶっかけ担々風そうめん

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

暑くて食欲減退…そんな時に是非作って欲しい一品です。
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暑くて冷たくて辛い麺類が食べたくて。

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材料

2人分
  • そうめん 2人分
  • お好みの野菜等 適量
  • 〇豆乳 400cc
  • 〇白練りごまペースト 大2
  • 〇味噌 大1
  • 〇白すりごま 大1
  • 〇鶏ガラスープの素(顆粒) 小1.5
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に〇を入れて良く混ぜながら沸騰直前まで温めたら粗熱をとり冷蔵庫で冷やしておく。

    • ぶっかけ担々風そうめん作り方1写真
  2. 2

    茹でた素麺やお好みの野菜をトッピングして①とラー油をかけて出来上がり。

    • ぶっかけ担々風そうめん作り方2写真

コツ・ポイント

スープは前日に作っておくと便利です。

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2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903
2017/07/03 02:34に公開
今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ~
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このレシピのキーワード

そうめん 豆乳 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19732098
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