玉ねぎ、ニンニクはみじんぎりに。人参は大きめのみじんぎりにする。

油を入れたフライパンにニンニクを入れ火にかける。ニンニクの香りが出たら玉ねぎを投入。透明になるまで炒める。

人参を炒め、ひき肉も入れる。ひき肉に火が通ったら大豆を入れ2〜3分炒める。

水、コンソメを入れて7〜8分煮る。

カレーパウダー、ソース、ケチャップを入れてできあがり！味はお好みで調味料を増減してください。