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☆超簡単☆なすとワカメの味噌汁
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☆超簡単☆なすとワカメの味噌汁-レシピのメイン写真

☆超簡単☆なすとワカメの味噌汁

apple001
apple001 @cook_40050056

【2020.3 人気検索ベスト10ありがとうございました】おいしいくて簡単!ねぎを多め揚げナスを使うと油が入ってより美味
このレシピの生い立ち
・ナスとわかめの味噌汁はとってもおいしいです。全部鍋で作りたいときは、あく抜きしたナスを鍋に油を回して軽く炒めてから【1】から作業すると簡単にできます(今回は、昔作り置きした冷凍揚げナスを使いました)。油が入るとナスはとてもおいしいので^^

【2020.3 人気検索ベスト10ありがとうございました】おいしいくて簡単!ねぎを多め揚げナスを使うと油が入ってより美味
このレシピの生い立ち
・ナスとわかめの味噌汁はとってもおいしいです。全部鍋で作りたいときは、あく抜きしたナスを鍋に油を回して軽く炒めてから【1】から作業すると簡単にできます(今回は、昔作り置きした冷凍揚げナスを使いました)。油が入るとナスはとてもおいしいので^^

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☆超簡単☆なすとワカメの味噌汁

apple001
apple001 @cook_40050056

【2020.3 人気検索ベスト10ありがとうございました】おいしいくて簡単!ねぎを多め揚げナスを使うと油が入ってより美味
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・ナスとわかめの味噌汁はとってもおいしいです。全部鍋で作りたいときは、あく抜きしたナスを鍋に油を回して軽く炒めてから【1】から作業すると簡単にできます(今回は、昔作り置きした冷凍揚げナスを使いました)。油が入るとナスはとてもおいしいので^^

【2020.3 人気検索ベスト10ありがとうございました】おいしいくて簡単!ねぎを多め揚げナスを使うと油が入ってより美味
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・ナスとわかめの味噌汁はとってもおいしいです。全部鍋で作りたいときは、あく抜きしたナスを鍋に油を回して軽く炒めてから【1】から作業すると簡単にできます(今回は、昔作り置きした冷凍揚げナスを使いました)。油が入るとナスはとてもおいしいので^^

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材料

  1. なす(乱切りなど) 1本
  2. わかめ(乾燥) 大1
  3. ねぎ(小口切り) 5センチくらい
  4. だしの元(だしパックOR顆粒だし) 適量
  5. 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れダシをとります(だしパックOR顆粒だし)。その間にネギとナス、わかめを洗います。ねぎは小口切りにします。

  2. 2

    ナスはいちょう切り、もしくは乱切りにして軽く油を回して加熱するとおいしいです(レンジでOK)【1】の鍋に材料を入れます。

    • ☆超簡単☆なすとワカメの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    材料に火が通ったら、味噌を溶き入れ味を調えます。出来上がりです。

    • ☆超簡単☆なすとワカメの味噌汁作り方3写真
  4. 4

    【2020.3.20】キーワード人気検索ベスト10を瞬間的に頂きました。大変な時なので控えようと思いましたがお礼まで

    • ☆超簡単☆なすとワカメの味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

・ナスはいちょう切りでも乱切りでもOKです。
・今回は揚げナスに近い油を回したものを使いましたが、ただのナスでもおいしいです。
・揚げナスは冷凍市販品や、自分でまとめて作り(フライパンでできます)冷凍保存したりいろいろ便利でおすすめです。

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apple001
apple001 @cook_40050056
2016/05/08 14:38に公開
こんにちは。時間があまりないので、簡単で時間がかからないレシピを適当に作ったりしてます。青菜療法と玄米などゆるい健康マニアでした。煮たり焼いたり簡単なものばかりですが、毎食調理ができなくてもまとめて作って冷凍解凍(笑)ほぼ毎日自炊の食事をしてます。 クックパッドは出来たときからのファンでした。料理は下手ですが大好きです。成果が見えて、無心になれるのが料理のいいところですよね。
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