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大根と厚揚げの煮物
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大根と厚揚げの煮物-レシピのメイン写真

大根と厚揚げの煮物

RUIかあさん
RUIかあさん @cook_40260114

あっさりジューシー
このレシピの生い立ち
大根厚揚げが安かったので作ってみました。

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大根厚揚げが安かったので作ってみました。

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大根と厚揚げの煮物

RUIかあさん
RUIかあさん @cook_40260114

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材料

3人分
  • 厚揚げ 4個
  • 大根 8cm程
  • ⚫️
  • 出汁 350cc
  • 砂糖 大1
  • 醤油 大2
  • 酒 大2
  • みりん 大1
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作り方

  1. 1

    大根は厚めに皮を剥いて10分程下茹でします。鍋に調味料全ていれ下茹でした大根を入れ火にかけます。

  2. 2

    アルミホイルをくしゃくしゃにして数箇所穴を開けて落し蓋にし5分煮て厚揚げを加えて弱火で10分煮たら出来上がり

コツ・ポイント

落し蓋を必ずして下さい。厚揚げは油抜きどちらでも構いません。油が気になる人は油抜きして下さいね。

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RUIかあさん
RUIかあさん @cook_40260114
2014/04/22 11:28に公開
一ヶ月食費25000円目標に頑張ってます。旦那が糖尿病の為食事バランスを気を、つけながら、下手な料理を頑張ってます。皆さんのを参考にしてます
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このレシピのキーワード

煮物 大根 厚揚げ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19732281
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