木綿豆腐でヘルシー野菜炒め
お肉の代わりに木綿豆腐でヘルシー野菜炒め。
ダイエットに、節約に。
このレシピの生い立ち
ダイエットと節約!
アプリでひらく作り方
- 1
A)お水50～70mlと昆布つゆ、ニンニク、鶏ガラスープの素を混ぜ合わせ豆腐味付け用タレを作っておく。
- 2
しっかり水抜きした木綿豆腐をタテに半分、厚さ1～1.5センチ(お好みで)に切る。
- 3
フライパンに油を適量ひき、両面軽くキツネ色になるまで炒め焼きにする。
-
- 4
炒め焼きした木綿豆腐に
A)の味付け用タレを回しかけ、水分が少なくなるまで良く絡めたら、一旦別皿に移しておく。 -
- 5
油を適量ひき野菜を入れ、軽く塩、胡椒を振り
軽く火がとおるまで炒める。 -
- 6
野菜に軽く火がとおったら、別皿に移しておいた
豆腐を入れ、混ぜ合わせたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
木綿豆腐をしっかり水抜きする。
ニンニクや調味料の量はお好みで調節して下さい。
野菜はうちは1～2人前しか使わないので、コンビニ系の袋入りのカット野菜を使っています。
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