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鶏ミンチのナゲット風
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鶏ミンチのナゲット風-レシピのメイン写真

鶏ミンチのナゲット風

のりしょぼびっち
のりしょぼびっち @cook_40054182

ふわっとサクッと☆衣をつける手間無しの混ぜて揚げるだけのスピード仕上げ!
このレシピの生い立ち
チキンナゲットを作ろう!と意気込んでみたものの、衣をつけるのが面倒で…。生地に全て入れてしまいました~。これはこれでありかと。子供たちの食べっプリに一安心☆

ふわっとサクッと☆衣をつける手間無しの混ぜて揚げるだけのスピード仕上げ!
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鶏ミンチのナゲット風

のりしょぼびっち
のりしょぼびっち @cook_40054182

ふわっとサクッと☆衣をつける手間無しの混ぜて揚げるだけのスピード仕上げ!
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チキンナゲットを作ろう!と意気込んでみたものの、衣をつけるのが面倒で…。生地に全て入れてしまいました~。これはこれでありかと。子供たちの食べっプリに一安心☆

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材料

  • 鶏ミンチ(フードプロセッサーがあれば鶏むね肉) 250g
  • 卵 1個
  • 人参(小) 1本
  • 片栗粉 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ2
  • パン粉 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ1
  • フライドオニオン 大さじ1
  • スキムミルク 13g
  • 水 大さじ2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーがあれば材料をすべて入れて混ぜ合わせ、作り方③へ→。
    なければ人参をみじん切りにする。

  2. 2

    ボールに材料をすべて合わせ混ぜる。

  3. 3

    深めのフライパンに油を多目に入れて、手に水をつけるながら一口大に取り、楕円形にして、あげていく。

  4. 4

    こんがりと揚げ色がついたらひっくり返して両面揚げ色をつけ火を通す。

  5. 5

    ※スキムミルクなければ、水の代わりに牛乳を大さじ1に。
    ※フライドオニオンなければ、たまねぎに変更してください。

  6. 6

    ※今回は人参を入れましたが、ほうれん草など入れても。子供の野菜不足解消に!

コツ・ポイント

フードプロセッサーをお持ちのかたは材料をすべて入れて混ぜ合わせてください。

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のりしょぼびっち
のりしょぼびっち @cook_40054182
2014/04/17 13:46に公開
管理栄養士として病院や市の施設で栄養指導や料理教室を主にしていました。アメブロ 『日々ごはん手抜き研究所』http://ameblo.jp/mogurin3onigiri3/おうちパンマスター
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このレシピのキーワード

ナゲット 片栗粉 にんじん 卵 とりひき肉 小麦粉 鶏胸肉

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