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小松菜とベーコンのふんわり卵炒め
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小松菜とベーコンのふんわり卵炒め-レシピのメイン写真

小松菜とベーコンのふんわり卵炒め

*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565

2018.6.4話題入り感謝♪ お家にあるものでパパッとできる彩りよい炒めもの。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備している材料で簡単に。

2018.6.4話題入り感謝♪ お家にあるものでパパッとできる彩りよい炒めもの。
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小松菜とベーコンのふんわり卵炒め

*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565

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材料

  • 小松菜 1/2束100g
  • ベーコン 60g
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩・胡椒 各少々
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1〜2
  • サラダ油 適量
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜はよく洗ってざく切りにする。ベーコンは1㎝幅に切る。
    ボウルに卵を割り溶き、マヨネーズと塩・胡椒を加えて混ぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、卵液を流し込む。半熟になったら皿に取り出す。

  3. 3

    同じフライパンで小松菜とベーコンを炒める。火が通ってきたらめんつゆで味付けし、卵を戻して大きく混ぜ、黒胡椒をふる。

  4. 4

    2018.6.4話題入りさせて頂きました!ありがとうございます☆

    • 小松菜とベーコンのふんわり卵炒め作り方4写真

コツ・ポイント

マヨネーズを加えることで、ふわふわな卵焼きに。
黒胡椒しっかりめがおすすめです。

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*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565
2017/09/13 23:17に公開
神奈川県在住。マイペースで活動中です。
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 ベーコン 卵

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