作り方
- 1
ごぼうはささがきにして、水にさらしておく。
-
- 2
鶏肉は細かく切る。
薄揚げは細切りにする。 -
- 3
米を研いで、白だし、醤油、塩、こんぶ茶を入れ水を通常の線までいれる。
（2合のラインまで） - 4
③の上に鶏肉、薄揚げ、水を切ったごぼうを入れ、通常通り炊く。
-
- 5
炊き上がったらさっくりと混ぜ、しばらく蒸らしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
具材の分量は適当でも大丈夫。
ひじき煮に味が付いてるので、白だしなどは控えめで大丈夫。
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