筍とハムを千切りにする。
ごま油でねぎ、筍、ハムを炒め調味して最後に桜海老を入れる。

粉類にぬるま湯を少しづつ入れ、耳たぶ位の固さにこねる。
1を入れて混ぜ込む。

直径約23ｃｍの耐熱皿にごま油を塗り、2を平らに敷き詰める。
ラップを軽くかけて、レンジ500Wで8～10分加熱する。

取り出して食べやすい大きさに切る。
フライパンにゴマ油を入れ焼き目を付ける。