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塩麹でタコきゅう
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塩麹でタコきゅう-レシピのメイン写真

塩麹でタコきゅう

ななきんぐゥ
ななきんぐゥ @cook_40084501

切って混ぜて出来上がり〜
このレシピの生い立ち
塩麹が使いきれずに残ってたので考えてみました。

切って混ぜて出来上がり〜
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塩麹が使いきれずに残ってたので考えてみました。

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塩麹でタコきゅう

ななきんぐゥ
ななきんぐゥ @cook_40084501

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塩麹が使いきれずに残ってたので考えてみました。

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材料

2人分
  • 茹でタコ 100g
  • きゅうり 1/3本
  • 塩麹 小さじ2/3
  • レモン汁 小さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • わさび 適宜
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作り方

  1. 1

    タコを食べやすい大きさに切る。きゅうりは薄切りにする。

  2. 2

    レモン汁、オリーブオイル、わさびをよく混ぜてから塩麹を加え混ぜる。

  3. 3

    2に3を入れて混ぜたら出来上がり‼︎時間が有ればラップをして冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

難しい事は何も有りません。塩麹が多いようなら加減して下さい。

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ななきんぐゥ
ななきんぐゥ @cook_40084501
2014/04/22 10:07に公開
主婦なりたての娘に勧められて登録してからもうすぐ5年になるおばあちゃんです。クックパッドのページをあけて毎日のように献立の参考にさせて頂いてましたが、最近、初めて自分のレシピを投稿してみました。初めてつくレポを頂いたりした時は超感激でした。何十年と主婦を続けて来ましたが、少しでもそれを活かして古くて新しい物を発信して行きたいと思います。
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このレシピのキーワード

キュウリ ゆでダコ こうじ わさび

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