アボカドを切って中身をくりだす

スモークチーズを小さめ角切りにして、アボカドとマヨと味噌とチーズをあえる。

好みで塩胡椒を。

アボカドの皮の中に入れなおして、マヨ＆コショウをかけて、トースターで焦げ目がつくまで焼く。