主な材料
これだけあれば簡単に作れます。

なすを3枚に切り、縦に切り込みを2箇所入れます。
切り込んだところに、ひき肉を詰めます。

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、茄子を並べ焼きます。

茄子を裏返し両面を焼きます。
両方の面が焼けたら、パスタソースをぬります。（ピザソースでも代用可）

ここでバジルとピザチーズを使用します。

パスタソースを塗った茄子の上に、ピザチーズと細かく刻んだバジルをのせ焼きます。

茄子の上でチーズがとろけたら出来上がりです。