梅干しの種でリメイク一人ランチスープ

Name: 梅干しの種でリメイク一人ランチスープ
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 梅干しの種 2~3個; 水 適量; 顆粒だし 小さじ1/2; 野菜 適量

シャア専用料理長 @cook_40055489

料理に使った後の梅干しの種って捨てるのもったいないですよね。ちゃんと一人用ランチスープになりますのでぜひ♪二日酔いにも♪
このレシピの生い立ち
料理に使った梅干しの種は捨てるのはもったいないので、何か出来ないかとつくってみました。

思った以上に梅の風味が効いたさっぱりスープになりました。

梅干しの種でリメイク一人ランチスープ

シャア専用料理長 @cook_40055489

思った以上に梅の風味が効いたさっぱりスープになりました。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1人前

梅干しの種 2~3個
水適量
顆粒だし小さじ1/2
野菜適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
水に梅干しの種を入れ火にかけ、沸騰したらごく弱火で5分煮て、顆粒だしを加える。
2
お好みの野菜を入れひと煮立ちしたら出来上がり。

コツ・ポイント

具材は日の通りが良い青菜が良いとおもいます。
今回の作例は菜の花です。

顆粒だしは鰹のほうがのよく合うとおもいます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

シャア専用料理長 @cook_40055489

2014/04/23 05:45に公開

ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ！突撃機動軍所属：ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter　：　@mcofCasval

このレシピのキーワード

スープ梅ぼし

似たレシピ

その他のレシピ