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マイタケノンオイルマリネ
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マイタケノンオイルマリネ-レシピのメイン写真

マイタケノンオイルマリネ

もも(●^o^●)
もも(●^o^●) @cook_40075193

ダイエットに…
このレシピの生い立ち
マイタケの袋の裏にレシピが載ってたもので、タコをエビに変え、トマトは、嫌いなので、抜きで作ってみました。

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材料

二人分
  • マイタケ 一袋(100g)
  • 冷凍海老 6個ぐらい
  • きゅうり 一本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩 小さじ1/2
  • 酢 大さじ3
  • コショウ 適量
  • ゆずこしょう 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、粗みじんにする きゅうりは、1cm角に、刻む。マイタケは、ばらす。エビは、茹でて、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    薄く水を張ったフライパンに、マイタケを入れ、2~3分蒸し茹でし、しっかり水気を切る。

  3. 3

    ボウルに、材料を全て合わせ、塩、コショウ、酢、ゆずこしょうを加え混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

マイタケの、水気はしっかりきってください。水っぽくなりますので。。。

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もも(●^o^●)
もも(●^o^●) @cook_40075193
2014/04/18 09:33に公開

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