焼きそらまめ

Name: 焼きそらまめ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そら豆 3さや; 粗塩 少々

中の薄皮もはいでから焼くと、むっちりした食感を楽しめます♪
このレシピの生い立ち
茹でることのほうが多かったそらまめですが、焼いてみたらむっちりした食感にハマりました。

材料

1人分

上下両面グリルを使ってますが、片面のときには途中豆の上下を返してください。
ちょっと焦げ目がつくくらいが目安です

ivrogne @cook_40044475

2014/04/22 01:22に公開

アルコール片手においしいつまみを夜な夜な作製中。おいしい野菜をつまみにしたくて、プランターで永田野菜という無謀な挑戦を継続していましたが、現在赤道方面へ出張続きなこともありほぼ休耕中。↓に、つまみやごはんやその他もろもろ、日々更新中。https://ivrogne.exblog.jp/

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