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♪鶏そぼろ丼♪
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♪鶏そぼろ丼♪-レシピのメイン写真

♪鶏そぼろ丼♪

♪すぷらいさん♪
♪すぷらいさん♪ @cook_40251034

簡単で美味しいのでよく作ります。子ども達もモリモリ食べてくれます。残ったら冷凍したり、あんかけにしたりアレンジ出来ます。
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簡単で美味しいのでよく作ります。子ども達もモリモリ食べてくれます。残ったら冷凍したり、あんかけにしたりアレンジ出来ます。
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簡単で美味しいのでよく作ります。子ども達もモリモリ食べてくれます。残ったら冷凍したり、あんかけにしたりアレンジ出来ます。
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材料

  • 鶏ミンチ 500g
  • ＊調味料＊
  • しょうゆ 大さじ6
  • 砂糖 大さじ3.5
  • 酒 大さじ4
  • みりん 大さじ2.5
  • ショウガ汁 大さじ1
  • ＊卵液＊
  • たまご 4個
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 油 少量
  • のり 適量
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作り方

  1. 1

    調味料を、すべて鍋に入れて、沸騰したら鶏ミンチを加えて、火が通るまで混ぜながら煮ていきます。

    • ♪鶏そぼろ丼♪作り方1写真
  2. 2

    たまごに砂糖と塩を混ぜて、油を少量ひいたフライパンに入れ炒り卵を作ります。

    • ♪鶏そぼろ丼♪作り方2写真
  3. 3

    • ♪鶏そぼろ丼♪作り方3写真
  4. 4

    どんぶりにご飯を入れて、そぼろとたまごを乗せて、のりを散らしたら出来上がりです。

    • ♪鶏そぼろ丼♪作り方4写真

コツ・ポイント

たまごは火を通しすぎない方がふわふわで美味しいです。ある程度火が通ったら火を止めて余熱で火を通します。

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♪すぷらいさん♪
♪すぷらいさん♪ @cook_40251034
2016/03/18 08:23に公開
皆さんのクックパッドの料理いつも参考にさせていただいてます(*☻-☻*)私は料理を作るのは好きですが、ずぼらなのと面倒くさがりな性格なので、皆さんより作る工程が省かれてる場合が多々あるかもしれませんが、ご了承くださいね（笑）私のような母親の作る料理を子ども達は美味しいと言ってくれるので日々頑張ってます^ - ^
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ 海苔 卵 酒 とりひき肉 しょうが

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