お湯を沸かす。
塩はお湯を舐めた時
程よい塩分を感じられるくらい。
鍋の大きさ水の量にもよります。
必ず味見して確認を。

ニンニクを潰しオリーブオイルをたっぷりひいたフライパンで弱火にかける。
両面キツネ色になったら鷹の爪を入れ、火を止める。

キュウリとトマトとチキンを角切りにしたら、キュウリをボールに入れて塩を小さじ1まぶし、混ぜ、少し置き、出た水分は捨てる。

ボールに、トマトとチキンも入れ、胡椒、砂糖、お酢、バルサミコ酢、オリーブオイル、トマトジュース、粉チーズを入れて混ぜる。

茹で汁を大さじ1くらい取り、マギーブイヨンを溶かして、フライパンの中身と共にボールへ移し混ぜる。

パスタをお好みの硬さに茹で上げたらザルにあげ、冷水で洗い冷ます。
水気をしっかり切って、パスタをボールへ移し混ぜる。

お好みで粉チーズと胡椒を振りかけて完成。