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mキャベツとひき肉のオイマヨ丼
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mキャベツとひき肉のオイマヨ丼-レシピのメイン写真

mキャベツとひき肉のオイマヨ丼

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

しっかり味でごはんも進むオイマヨ丼です♪野菜もたっぷりとれて栄養満点♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で考えました♪

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材料

2人分
  • ひき肉(合いびき、豚、鶏なんでもOK) 140g
  • キャベツ 大葉2枚(140gくらい)
  • オイスターソース 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/3(小さじ1)
  • 飾り用
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 適量
  • あればごま 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにひき肉を入れて火が通るまでしっかり炒める。

    • mキャベツとひき肉のオイマヨ丼作り方1写真
  2. 2

    ざく切りに切ったキャベツを加えてしんなりするまで炒める。

    • mキャベツとひき肉のオイマヨ丼作り方2写真
  3. 3

    オイスターソース、マヨネーズ、しょうゆを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    ごはんの上に盛り、卵黄をのせマヨネーズ、ごまを振る。

  5. 5

    余った卵白はスープがおすすめ♪
    (コンソメ、和風何でもOKですが、今回は鶏ガラ、塩、ごま油)

    • mキャベツとひき肉のオイマヨ丼作り方5写真

コツ・ポイント

*卵白が余るのが嫌な人はそのままのフライパンで目玉焼きを焼いてのせてもおいしいです♪
*オイマヨでしっかりひき肉に味がつくので塩コショウの手間も省けます♪

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2016/03/27 05:01に公開
管理栄養士みさころのクックパッドへようこそ😊「おいしく食べることは、毎日をもっと楽しくしてくれる。」そんな思いで、家族が喜ぶレシピや手軽なお菓子を発信しています。普段は管理栄養士として、料理教室や栄養相談などに携わっています🍳最新レシピや食の情報はブログでも更新中♪https://misacoro.com/
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このレシピのキーワード

丼 豚肉 鶏肉 ひき肉 キャベツ 卵 ゴマ 合い挽き

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