テリヤキソースの材料を火にかけ、ちょっととろみがつくまで煮詰める。最後に水溶き片栗粉でとろみづけ。

バッターづくり。材料をボウルで混ぜる。(固さは天ぷら上げるときくらい水っぽく)

ささみを縦に半分にし、塩こしょうで下味をつける

ささみをバッターにくぐらせ、180℃に温めたたっぷりの油で7分あげる。(まっすぐになるよう、そーっと油に入れる)

トルティーヤの下の方にマヨネーズ、タレ、レタス、海苔をのせる。(海苔は正方形に切っておく)

クリスピーを乗せて巻く

途中端っこを真ん中に向かって折り曲げ、最後までくるくるっと。

ラッピングペーパー等で巻いて出来上がり

ちなみに、クリスピーはこんな感じに揚がるので、適宜切ったりします

余った材料はサラダにしても美味しいです