油揚げ、こんにゃく、にんじん、里芋をそれぞれ材料をカットする。

しいたけ、大根、長葱をそれぞれカットする。

鍋にごま油を熱して、鶏肉、大根、にんじん、里芋を炒める。

炒まったら、お水と麺つゆ、砂糖、味噌を加えて、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

ここへお切り込みうどんを入れて表示の時間より短めに一煮立ちさせて完成です。
テーブルで取り分けて頂きましょう。