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大根の葉っぱで♪桜えびと大根葉のふりかけ
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大根の葉っぱで♪桜えびと大根葉のふりかけ-レシピのメイン写真

大根の葉っぱで♪桜えびと大根葉のふりかけ

0000 0000
0000 0000 @cook_40052831

葉がついたままのほうが安い大根☆
だけど活用法に困るときありますよね(o>ωそんなときは栄養満点のふりかけに♪
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱを捨てるのがもったいなくて☆
いつも細かく刻んで有効活用しています(*^^)v

葉がついたままのほうが安い大根☆
だけど活用法に困るときありますよね(o>ωそんなときは栄養満点のふりかけに♪
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大根の葉っぱを捨てるのがもったいなくて☆
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大根の葉っぱで♪桜えびと大根葉のふりかけ

0000 0000
0000 0000 @cook_40052831

葉がついたままのほうが安い大根☆
だけど活用法に困るときありますよね(o>ωそんなときは栄養満点のふりかけに♪
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だけど活用法に困るときありますよね(o>ωそんなときは栄養満点のふりかけに♪
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材料

  • 大根の葉 大根についてる分だけ
  • 桜えび お好みで
  • 白ごま お好みで
  • 醤油 適量
  • ごま油(炒め用) 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    大根の葉は、細かく刻み器に入れて熱湯をそそいで5分ほど放置しておく。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、大根の葉を炒める。

  3. 3

    全体に油が回って、つやが出てきたら桜えびを加えてさらに炒め、塩をひとつまみ。

  4. 4

    ゴマを加えて、全体が混ぜあわさったら火を止め、醤油を回しかけて完成☆

  5. 5

    ★2012.11.4★
    公開から18日目にして『葉っぱ』の検索でTop10入り!(*^_^*)
    有難う御座います♪

  6. 6

    2015.6.27.話題入り感謝です♪(*´▽`*)

コツ・ポイント

大根の葉っぱの渋みが強ければ、熱湯につける時間を長めにしてください(*^_^*)
塩と醤油の量は、お好みで調整してね☆

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0000 0000 @cook_40052831
2012/10/18 13:42に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ 大根の葉 サクラエビ

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