じゃがいもは細切り、玉ねぎは薄切りにする。しめじはみじん切り。
じゃがいもは分厚いと火が通りにくいので厚さは薄く。

フライパンに合挽き肉、軽く炒める。油はひきません！！

玉ねぎ、しめじ、じゃがいも、砕いたコンソメを入れて更に中火でじっくり炒める。塩コショウも少々する。

フライパンにバターをひいて、といた卵を流し込み半熟の間に中身の具材を端にのせる。

フライパンを少し傾けながら巻いていき卵に焼き色がつくまで焼いていく。

お皿に盛り付けて出来上がり！！
お好みでケチャップなどつけてください。