春爛漫☆筍と春雨の炒め物

春爛漫☆筍と春雨の炒め物-レシピのメイン写真

春爛漫☆筍と春雨の炒め物

ノンチル @cook_40080546

たけのこは旬のうちにどんどん使いたいよね(o^^o)はるさめも春の雨と書くし‥‥春の食材だぁ☆
このレシピの生い立ち
大好きなたけのことはるさめを合わせておかずに仕上げました☆

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ノンチル @cook_40080546

たけのこは旬のうちにどんどん使いたいよね(o^^o)はるさめも春の雨と書くし‥‥春の食材だぁ☆
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材料

たけのこ 150g
人参 4センチ程
キャベツ 8分の1玉
春雨 50g
♡ウェイパー大1
♡しょうゆ大2
♡酒大1
塩コショウ適量
ごま油適量
ネギ適量

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作り方

1

春雨を熱湯で戻してザルに上げ、ごま油を絡めておく。
2
熱したフライパンに油をしき（分量外）人参とたけのこを炒める
3
その中にざく切りキャベツを入れてさらに炒める
4
春雨を投入して♡で味をつける。塩コショウ、ごま油を入れて炒め合わせる、
5
お皿に盛り、ネギを散らす。

コツ・ポイント

肉を入れるとボリュームが出ると思います。はるさめは戻してごま油を絡めておくとくっつきません。味を見ながら調整して下さいね(o^^o)

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ノンチル @cook_40080546

2014/04/22 10:45に公開

とっても料理が、大好きな私。休みの日は一日中キッチンへ立つこともしばしば。娘2人と、旦那さんに喜んでもらえるような料理や、お弁当を作るのが趣味です☆ホームベーカリーは炊飯器並みに使ってます。パンを焼いてケーキを焼いて…シフクノトキです(^^)

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このレシピのキーワード

炒めものねぎ春雨たけのこにんじんキャベツ酒

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