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ミックスベジタブルで簡単茶碗蒸し♪
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ミックスベジタブルで簡単茶碗蒸し♪-レシピのメイン写真

ミックスベジタブルで簡単茶碗蒸し♪

みんとこ
みんとこ @cook_40053446

冷蔵庫にあるミックスベジタブルやウインナーを入れて茶碗蒸しを作ってみました。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸し食べたかったけど、材料なく冷蔵庫にある物で作ってみました。
いつもはだしの素や塩、薄口醤油だけど、簡単に白だしで作ってみました。

冷蔵庫にあるミックスベジタブルやウインナーを入れて茶碗蒸しを作ってみました。
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茶碗蒸し食べたかったけど、材料なく冷蔵庫にある物で作ってみました。
いつもはだしの素や塩、薄口醤油だけど、簡単に白だしで作ってみました。

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ミックスベジタブルで簡単茶碗蒸し♪

みんとこ
みんとこ @cook_40053446

冷蔵庫にあるミックスベジタブルやウインナーを入れて茶碗蒸しを作ってみました。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸し食べたかったけど、材料なく冷蔵庫にある物で作ってみました。
いつもはだしの素や塩、薄口醤油だけど、簡単に白だしで作ってみました。

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いつもはだしの素や塩、薄口醤油だけど、簡単に白だしで作ってみました。

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材料

4〜5人分
  • 卵 3個
  • 水 450cc
  • 白だし(ヤマサ) 大さじ2
  • ウインナー(ベーコンちくわでも) 2本
  • ミックスベジタブル 適宜
  • 白だしがない時
  • だしの素(顆粒) 適宜
  • 塩 小さじ3/4〜1
  • みりん 小さじ1半
  • 薄口醤油又は醤油 少々(無くてもOK)
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作り方

  1. 1

    卵をボールに入れて泡立て器でかき混ぜる。水と白だしも入れて静かにかき混ぜる。
    お好みで漉し器で濾します。

  2. 2

    ウインナーなどを適当な大きさに切る。
    1を茶碗などに入れて、ミックスベジタブルやウインナーなどを入れる。

  3. 3

    2にアルミホイルで蓋をする。
    湯気の上がった蒸し器で弱火で10分位蒸す。様子見て火を止めて少し余熱で蒸らして出来上がり。

    • ミックスベジタブルで簡単茶碗蒸し♪作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

好きな具を入れて見てください。
調味料はお好みで調節してください。
蒸し器に入れる時、熱いので一度火を止めて、手袋タイプの鍋つかみなどで入れると良いです。出す時も熱いので気をつけて。
加熱時間、器の大きさなどにより調節してくださいね。

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みんとこ
みんとこ @cook_40053446
2014/02/25 09:35に公開
クックを始めてお料理が楽しくなりました♪マイペースなレシピばかりですけど、良かったらキッチンのぞいてみてくださいね♡閲覧、フォルダーイン、印刷してくださった方々、つくれぽ下さった方々ありがとうございます♡ぷきっちょさんで、お仕事もしていて、のんびり屋ですけど、よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し ベーコン ソーセージ 卵 ちくわ ミックスベジタブル

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