冬定番の幸せ味☆オニオングラタンスープ
コロピロ @cook_40089592
玉ねぎの甘味がぎゅ～っと、たまりません(>_<)
我が家の冬の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
冬には絶対欠かせない母の味です。
冬定番の幸せ味☆オニオングラタンスープ
玉ねぎの甘味がぎゅ～っと、たまりません(>_<)
我が家の冬の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
冬には絶対欠かせない母の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは繊維を切るように薄くスライスする。お鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを加える。飴色を過ぎる位までしっかり炒める
-
- 2
1に水と☆を加え、弱火にかけておく。煮立ったら塩こしょうで味を整える。この間にフランスパンをトースターで焼いておく
- 3
スープをグラタン皿やココットに入れ、上からフランスパンととろけるチーズを乗せる。トースターで焦げ目がつくまで焼いて完成
コツ・ポイント
・分量は小さめの器(写真)で2人分です。たっぷり楽しみたい方は2～3割増量してください
・とにかく玉ねぎをしっかり炒めること。まずは玉ねぎを炒め始め、炒めながら他の献立の準備をすればスムーズです。
・ぜひ、甘味の強い淡路島産玉ねぎで♪
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