グリーンペーストの水気を、パン粉に吸わせます。水気が多過ぎる場合は、先にペーストを軽く炒めて、水気を減らして下さい。

1とひき肉、玉ねぎ、塩コショウをボールに入れます。鍋が和風なら和ダシの素を、洋風ならコンソメを足します。

よく混ぜ合わせたらタネの完成です。

3のタネを一口大に丸め、お好みの鍋に入れます（写真は味噌味）。

火が通ったら完成です♪