簡単！ブリ大根

Name: 簡単！ブリ大根
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶりのあら ３００ｇ位; 大根 ２/3本; ☆しょう油 大３; ☆みりん 大３; ☆酒 大３; ☆砂糖 大１; 生姜すりおろし 適宜; ☆水 ２００ｍｌ

大根をレンジでチンして、煮込み時間を短縮。よいアラが手に入ったら、ぜひ作ってください。ご飯に合います♫　話題のﾚｼﾋﾟ入
このレシピの生い立ち
ブリ大根は主人の好物なので、作るのですが、生臭さが苦手でした。　鰤をたっぷりのお湯で湯通ししてから焼くと、それほど気にならなくなりました。

材料

４人分

鰤は崩れやすいので、煮ているときにあまり触らないほうがいいと思います。　フライパンで鰤を焼いた時に、油が出ますが、旨味になるので、そのまま拭かないで調味料を入れて使います（*^_^*）

デイジーン @cook_40052883

2012/10/16 14:06に公開

ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙのアンパンマンのおにぎりは娘が高校生の時に作ってくれた物。今でも冷凍庫の中で大事にしまっています。　美味しいレシピに出逢えた時の感動を忘れずにヽ(^o^)丿日々コツコツと（笑）　よろしくお願いしますm(__)m

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