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居酒屋味〜貝の煮付け(^皿^)
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居酒屋味〜貝の煮付け(^皿^)-レシピのメイン写真

居酒屋味〜貝の煮付け(^皿^)

上手にできるかな
上手にできるかな @cook_40223547

お母さんのお店の味♪お酒のあてにも(^皿^)
このレシピの生い立ち
みる貝【生食】が生で食べきれなくて煮付けにしました(^皿^)お母さんに教えてもらいました。

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上手にできるかな
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みる貝【生食】が生で食べきれなくて煮付けにしました(^皿^)お母さんに教えてもらいました。

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材料

  • 貝 1パック
  • しょうがスライス 1欠
  • ★調味料★
  • 酒 大さじ6
  • 水 大さじ6
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 粉末だし 少々
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作り方

  1. 1

    綺麗に洗った貝を★の沸騰した調味料に入れて煮ます汁が少なくなってきたら火を消して冷まします

コツ・ポイント

貝だったら何でも良い味付けになると思います。貝から良いだしが出るので粉末だしは少しで良いです

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上手にできるかな
上手にできるかな @cook_40223547
2014/04/18 01:03に公開

このレシピのキーワード

煮付け 酒

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