キノコでヘルシーハンバーグ
Megurin39 @cook_40225943
キノコでヘルシー、コリコリした食感も味わえます。(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグのカロリーダウンを考えて、キノコを使ってみました。
意外と美味しく出来きました。
食感もあるので、満足感もありますよ(*^^*)
キノコでヘルシーハンバーグ
キノコでヘルシー、コリコリした食感も味わえます。(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグのカロリーダウンを考えて、キノコを使ってみました。
意外と美味しく出来きました。
食感もあるので、満足感もありますよ(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、キノコをみじん切りにする。
パン粉を牛乳に浸す。
玉ねぎをフライパンに入れ、透明になるまで炒め冷ましておく。
- 2
挽き肉に塩コショウをして、手でこねるようにまぜる。
そこに、キノコ、玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉、ダマゴを入れて混ぜる。
-
- 3
よく混ぜて、ねっとりするくらいまでこねる。
八等分にして、形を整える。
グリル皿に並べる。
-
- 4
グリルで15分～20分焼く。
竹串を指して、透明の汁が出てきたら出来上がり。
-
- 5
ソースを作る。
ソースの材料をすべてフライパンに入れる。
グツグツするまで火を通す。 - 6
ハンバーグをお皿にのせ、ソースをかける。
出来上がり～(^_^)V -
コツ・ポイント
キノコの種類は何でもOKです!!
えのきを入れるとコリコリした食感を味わえてオススメです(^O^)
カロリーを抑えたい時は、ソースの代わりに、ポン酢でも美味しいです。
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