林檎を煮詰めます。

市販の冷凍パイシートを、2枚準備。
1枚は、コンポートを乗せる分。
もう1枚は被せる用。

棒でパイシートを少し伸ばす。
もう1枚は、冷凍のままでも大丈夫！

粗熱が取れたりんごをシートに乗せる。

そして、伸ばしたパイシートを被せて、卵を塗り、
200度のオーブンで30分焼いたら出来上がり！