鶏肉は食べやすい大きさに切り、☆で下味を付けて置く。

＊を合わせて置く。

鍋に★を入れてひと煮立ちさせる。

1.に2.を付けて油で揚げる。(3~4分低め温度で揚げ、3分位バット等上げて休ませる高温でもう一度1分位揚げる）

4.を熱いうちに3.のタレを絡ませる。