LOVE★レモンガーリックブロッコリー

Name: LOVE★レモンガーリックブロッコリー
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1房; ●レモン汁 1/2個分; ●にんにく（微塵切り） 小匙1/2; ●EXオリーブオイル 大匙1; ●醤油 小匙1; 塩・胡椒 適宜

プユプユ @cook_40034251

レモンとガーリックにほんのりお醤油で香りづけしたブロッコリー。シンプルだけど美味しくて一房位ぺろりと食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリー、我が家はマヨネーズ系が苦手なので、塩茹でかゴマ和え位しかなかったので、何か無いかな？とやってみたら家族に好評だったので。

LOVE★レモンガーリックブロッコリー

プユプユ @cook_40034251

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材料

ブロッコリー 1房
●レモン汁 1/2個分
●にんにく（微塵切り）小匙1/2
●EXオリーブオイル大匙1
●醤油小匙1
塩・胡椒適宜

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作り方

1
ブロッコリーを茹でるお湯を沸かしている間にボウルに●の材料を全て入れ混ぜて置く。
2
ブロッコリーを好みの固さに塩茹でし、冷水で色止めした後、良く水分を切り、●の入っていたボウルに入れ良く混ぜ合わせる。
3
塩・胡椒で味を調整し、お皿に盛りつけてできあがり♫

コツ・ポイント

にんにくの分量はお好みで。チューブのにんにくでも良いでしょうが、お勧めは細かい微塵切りです。他の材料の分量も、レシピにするとこれ位かな？という事なので、お好みで調整願います。塩・胡椒をクレイジーソルトやマジックソルトでやっても◎

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つくれぽ

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プユプユ @cook_40034251

2014/04/19 12:16に公開

食べる事大好き！作るのも大好き！！なお気楽主婦。2003年から2006年11月までの約4年間のフランス駐在経験中、リッツでお菓子作りに磨きを掛けました！ 2012年から2016年6月までウクライナはキエフに住んでいました。2016年6月末に帰国、現在日本生活満喫中♪私のレシピ、試して下さる方々、本当に感謝です！

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