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梅シロップで 無花果コンポート
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梅シロップで 無花果コンポート-レシピのメイン写真

梅シロップで 無花果コンポート

maisymouse
maisymouse @cook_40072130

初夏に作った梅シロップが残っていませんか? 材料は、無花果と梅シロップだけ!
このレシピの生い立ち
以前から、りんごのコンポートを梅シロップで作っていたので、無花果でも美味しくできるんじゃないかと試してみたらバッチリ。今では、コンポートのために、梅シロップを多めに作っています。

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材料

  1. 無花果 1㎏
  2. 梅シロップ 100ml
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作り方

  1. 1

    無花果はさっと洗って、丸ごと鍋に敷き詰め、梅シロップも入れて、中火にかける。

  2. 2

    沸騰してきたら弱火にして、15分~20分ほど煮る。途中、水分が上がってきたらひっくりかえし、柔らかく煮えたら出来上がり。

  3. 3

    保存したい場合は、熱いうちに、煮沸消毒したビンにれます。

コツ・ポイント

火にかけている間は、ふきこぼれたり、火が強すぎると焦げ付く可能性もあるので、火加減に注意し、火のそばから離れないようにします。

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maisymouse
maisymouse @cook_40072130
2017/09/09 03:08に公開
とにかく 「 簡単!」 そして 「美味しい」 がモットーです!
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