カボチャのミートグラタン
みーらねぇちゃん @cook_40137196
これなら、カボチャ嫌いな夫も食べてくれます。出来上がり直後のきれいな写真を撮るのを、忘れちゃいました(-_-;)
このレシピの生い立ち
カボチャ嫌いな家族がいるため、和風の味付けのカボチャ料理が食べられなくて、編み出された一品です。
カボチャのミートグラタン
これなら、カボチャ嫌いな夫も食べてくれます。出来上がり直後のきれいな写真を撮るのを、忘れちゃいました(-_-;)
このレシピの生い立ち
カボチャ嫌いな家族がいるため、和風の味付けのカボチャ料理が食べられなくて、編み出された一品です。
作り方
- 1
カボチャは、ピーラーを使ってざっくりと皮を剥きます。
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- 2
耐熱容器に一口大に切ったかぼちゃをいれて、レンジで加熱する。箸が刺さる位が目安。
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- 3
挽き肉とみじん切りにしたネギを、サラダ油をひいたフライパンで炒める。肉に火が通ったらカボチャを潰しながら加え炒める。
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- 4
塩胡椒で味付けし、牛乳を加える。カボチャの潰し具合はお好みで❗
- 5
グラタン用の耐熱容器の内側に、薄くオリーブ油を塗り込んでから具材をいれて平らにする。上からとろけるチーズをのせて焼く。
-
- 6
２０１７、１０、５『ミートグラタン』人気検索で、トップ１０に選ばれました‼️ ありがとうございます
コツ・ポイント
今回は長ネギを使いましたが、玉ねぎでも全く問題なし❗ チーズの上に、軽くパン粉を振りかけると、焦げ目が早くついて美味しさもアップです。
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