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まるごとモッツアレラのサラダ
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まるごとモッツアレラのサラダ-レシピのメイン写真

まるごとモッツアレラのサラダ

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

モッツアレラチーズをドーンと丸ごとサラダにしてみました
おもてなしにいかがでしょう～
このレシピの生い立ち
カットすると崩れてしまう柔らかいタイプのモッツアレラチーズ（ブッファーラなど）をきれいにサラダにしたくてそのまま出してみました

モッツアレラチーズをドーンと丸ごとサラダにしてみました
おもてなしにいかがでしょう～
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カットすると崩れてしまう柔らかいタイプのモッツアレラチーズ（ブッファーラなど）をきれいにサラダにしたくてそのまま出してみました

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

モッツアレラチーズをドーンと丸ごとサラダにしてみました
おもてなしにいかがでしょう～
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モッツアレラチーズをドーンと丸ごとサラダにしてみました
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材料

一皿分
  • モッツアレラチーズ 150g
  • トマト 1個
  • ブロッコリースプラウト 20g
  • 枝豆やナッツなど 20g
  • ☆ドレッシング☆
  • ☆白ワインビネガー 大さじ2
  • ☆レモン汁 大さじ1
  • ☆塩胡椒 小さじ1/4
  • ☆はちみつ 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜてドレッシングを作ります

  2. 2

    トマトは洗って八つ切りにします

  3. 3

    お皿の真ん中にモッツアレラチーズをのせ2のトマトとブロッコリースプラウト、刻んだ枝豆を飾ります

  4. 4

    最後にオリーブオイルを回しかけて出来上がりです

    • まるごとモッツアレラのサラダ作り方4写真
  5. 5

    写真追加：モッツアレラブッファーラです
    新玉ねぎを添えてみました

    • まるごとモッツアレラのサラダ作り方5写真
  6. 6

    写真追加：ブッラータで作りました

    • まるごとモッツアレラのサラダ作り方6写真
  7. 7

    写真追加：クリスマス風？

    • まるごとモッツアレラのサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

ドレッシングはお好みで御調整ください

トマトは冷たく冷やしておくとおいしいです

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2016/03/19 04:54に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

サラダ 枝豆 トマト ナッツ ブロッコリー はちみつ モッツァレッラ・チーズ スプラウト

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