バレンタインにも♡トトロトリュフ♡
トトロのトリュフ〜♡トリュフ自体は簡単に出来るので、あとは楽しくデコレーション♪バレンタインに喜ばれること間違いなし‼︎
このレシピの生い立ち
トトロが大好き♡かわいくデコるの大好き♡ってことで今年のバレンタインはこれを作ってみました(^^)トトロのチョコって意外にどこにも売ってないんだよね〜
バレンタインにも♡トトロトリュフ♡
トトロのトリュフ〜♡トリュフ自体は簡単に出来るので、あとは楽しくデコレーション♪バレンタインに喜ばれること間違いなし‼︎
このレシピの生い立ち
トトロが大好き♡かわいくデコるの大好き♡ってことで今年のバレンタインはこれを作ってみました(^^)トトロのチョコって意外にどこにも売ってないんだよね〜
アプリでひらく作り方
- 1
まずはガナッシュ作り♪
ガナッシュ用の板チョコを細かく刻む - 2
耐熱容器に生クリームを入れ軽くラップをし、周りがフツフツするぐらいまで温める。うちのレンジでは500wで1分程でした
- 3
2に刻んだ板チョコを入れてゴムベラで混ぜ、チョコを完全に溶かす。
- 4
クッキングシートを敷いた天板に3を個数分にスプーンで取り分け並べ、少し冷やす。3〜5分ぐらいかな〜
- 5
少し固まれば1個ずつコロコロ丸める。まっくろくろすけ用はまん丸に。トトロ用は耳無し版のトトロっぽい形に整えてね-♡
- 6
再び冷蔵庫に入れてガナッシュは完成♡
次はデコレーションの準備だよー♪
茶色と白の板チョコをそれぞれ細かく刻む。 - 7
次に、アーモンドorピーナッツをトトロの耳の形になるよう適当に切り、トトロ用ガナッシュにブスッと差し込んでおきます。
- 8
刻んだチョコをそれぞれ耐熱容器に入れラップをかけチン♪(500w30秒)この時ホワイトチョコの半量は溶かさずに置いておく
- 9
ゴムベラで混ぜて溶かした8に整形したガナッシュをフォークでくぐらせコーティングする♪
- 10
黒トトロとまっくろくろすけは茶色チョコで、白トトロはホワイトチョコでコーティングしてね♪上からかけて綺麗に仕上げてもOK
- 11
次にホワイトチョコの残りの半量を同じようにレンジで溶かし、青の色素を入れてよく混ぜる。水色になるよう微調整しながら慎重に
- 12
11に残りのガナッシュ(水色トトロ用)をくぐらせコーティング♪上からかけて仕上げてもOK!
その後全て一旦冷蔵庫で冷やす - 13
コーティングが固まれば次はホワイトチョコで皆の白目とトトロのお腹の部分を描く。溶かしたチョコでもいいしチョコペンでもOK
- 14
最後に茶色のチョコペンで目玉とお腹の模様を描く。よりキュートに仕上げたい時はピンクチョコペンでほっぺも♡
- 15
再び冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり〜♡
お疲れ様でした！ -
コツ・ポイント
白トトロは全身コーティング後はお腹の模様と目玉をチョンッとチョコペンで描くだけでいいかも♡
デコレーションは結構大変かもしれないけど、かわいく出来た時や、プレゼントされた方の喜ぶ顔を見れた時はとっても嬉しい気持ちになれますよ~♡
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
