ヘルシーでガッツリ!!肉詰め油揚げの煮物
すー818 @cook_40089168
油揚げの中に肉＋豆腐！でヘルシーに♡さらにおもちも少し加え腹持ちよくなってます(^^)
じゅわっとひろがる甘辛味は最高！
このレシピの生い立ち
「肉詰め＋油揚げで煮物！」がどうしてもやりたくて考えました。
肉だけ入れるとカロリーが高すぎるんじゃないかと思って豆腐を混ぜました。
お肉をもっと少なくしてもいいかもしれないし、あいびきじゃなく鶏ひき肉ならもっとヘルシー化と思います(^^)
ヘルシーでガッツリ!!肉詰め油揚げの煮物
油揚げの中に肉＋豆腐！でヘルシーに♡さらにおもちも少し加え腹持ちよくなってます(^^)
じゅわっとひろがる甘辛味は最高！
このレシピの生い立ち
「肉詰め＋油揚げで煮物！」がどうしてもやりたくて考えました。
肉だけ入れるとカロリーが高すぎるんじゃないかと思って豆腐を混ぜました。
お肉をもっと少なくしてもいいかもしれないし、あいびきじゃなく鶏ひき肉ならもっとヘルシー化と思います(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパー等にくるんで上から重石をして水を抜く(時間は10分程度。短くてもよい)しいたけはみじん切りにする。
- 2
ボウルにひき肉・豆腐・しいたけ・生姜を入れ混ぜ合わせる。塩コショウで下味をつける。
油揚げは一辺を切り、袋状にしておく。 - 3
お餅は油揚げの数だけ等分に切っておく。なくてもよい。
- 4
２で作ったタネとお餅を油揚げの中に詰める。口の部分はスパゲッティ（分量外）で封をする。
- 5
底の深いフライパンか鍋に、４で作った肉詰め油揚げを並べ、軽く焼く。
その後水を入れ、沸騰したらだしを入れる。 - 6
煮立ったら、調味料を入れ、味をつける。
-
コツ・ポイント
★出来上がり後、すぐに食べないで一度冷ますと味が染みます。
★お餅がなくても十分ボリュームあります。
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