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超かんたんスープカレー
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超かんたんスープカレー-レシピのメイン写真

超かんたんスープカレー

だりーぴー
だりーぴー @cook_40103483

超かんたんスープカレー☆
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特別なスパイスなど使わずにかんたんにスープカレー作りたくて♪

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材料

4人分
  • 牛肉 250g
  • 玉ねぎ 1個
  • ナス 1本
  • かぼちゃ 1/6
  • ジャワカレー(辛口) 1/2箱
  • 水 1200cc
  • マギーブイヨン 3個
  • ケチャップ 約大さじ3
  • カープソース 約大さじ3
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作り方

  1. 1

    水1200ccを温めながらブイヨン3個を入れてスープを作る。

  2. 2

    肉は1口サイズ、かぼちゃ以外の野菜は少し大きめにカットし、かぼちゃは火が通りやすいようにスライスする。

  3. 3

    油を引いた鍋で肉を焼いて火が通ったら、野菜を入れて軽く炒める。

  4. 4

    始めに作ったスープを入れて15分ぐらい煮込む。

  5. 5

    ケチャップ、カープソースを入れて混ぜたら、一旦火を止めてルーを入れる。

  6. 6

    ルーが溶けたら弱火でもう一度15分程煮込めば完成‼

コツ・ポイント

カープソースは広島の友達からの頂きもので、普通のソースより甘いので、無ければ普通のソースとハチミツなんか入れてもいいかも知れません。

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だりーぴー
だりーぴー @cook_40103483
2014/04/18 14:01に公開
オシャレさは皆無ですが、我が家のいつもの味を少しづつ残してます(o^^o)いつかオシャレな写真載せてみたい!!!と、思ってるだけの今日この頃…。気が向いたら、UPしてます☆
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このレシピのキーワード

スープカレー なす 牛肉 かぼちゃ 玉ねぎ ケチャップ

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