【弁当_炭水化物】米_モヤシ_肉で丼物
米、主食です。炭水化物はいりません…
って流行ってますが、米は美味いですよね(^^; 上手に食べれば良いんだと思います
このレシピの生い立ち
米は少なめ、食物繊維&たんぱく質は多め
・しっかり火が通る
・肉&野菜たっぷり
でしたら、なんでもOK!
【ポイント】しっかり冷ましてからフタしてください。冷めなければ、保冷剤を入れてくださいm(_ _)m
【弁当_炭水化物】米_モヤシ_肉で丼物
米、主食です。炭水化物はいりません…
って流行ってますが、米は美味いですよね(^^; 上手に食べれば良いんだと思います
このレシピの生い立ち
米は少なめ、食物繊維&たんぱく質は多め
・しっかり火が通る
・肉&野菜たっぷり
でしたら、なんでもOK!
【ポイント】しっかり冷ましてからフタしてください。冷めなければ、保冷剤を入れてくださいm(_ _)m
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を塗ります。
【ポイント】油を入れ過ぎない！たこ焼きとかで使うコレ（写真参照）で塗ります(^^)
-
- 2
お肉を焼きます
【ポイント】 フライパンをしっかり温める。肉を入れた時、「ジュ〜」と音がするように。焦げ付いちゃいますよ -
- 3
火は弱火か中火、焦げ目が付いたらひっくり返してね。
塩胡椒で味付けます。
【ポイント】ニンニク、ショウガ薬味があるとOK -
- 4
中火にして、野菜たっぷり入れます
【ポイント】野菜にもお好みの味付けます。 -
- 5
フタします
【ポイント】待つ。多分3-4分、野菜がしんなりするまで、肉に火が通ったか、肉を切って中を確かめる。 -
- 6
その間に米を用意
【ポイント】いつもの米の量の30〜40%の量にする。米の代わりに肉野菜をとる。 -
- 7
火が通ったら、米の上に乗せる
【ポイント】盛り付け前に醤油やポン酢、焼肉のタレなど少しかけてから盛り付けるとOK -
コツ・ポイント
弁当で一番手間がかかります。
忙しい朝なので、
・手間のかかる【丼】から作り始める。
・焼ける間にオカズに考える
・他の調理をする
飽きないようレパートリーを増やす
・野菜、キャベツ、もやし、玉ねぎ、豆苗など安く腐りにくい野菜を用意する
つくれぽ
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