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*キノコとひき肉のパスタ*-レシピのメイン写真

*キノコとひき肉のパスタ*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

色は悪い!でも味が深い!めっちゃ美味しい。
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみた。ブイヨンをあまり使いたくなかったので。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

色は悪い!でも味が深い!めっちゃ美味しい。
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材料

2~3人分
  • きのこ類 500g
  • ひき肉 200g
  • パスタ 300g
  • 塩コショウ タップリ目
  • しょうゆ(好みで) 一回し
  • パルメザン 適量
  • 白ワイン 一回し
  • にんにく(なくても美味しい) 適量
  • イタリアンパセリ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンで好みでニンニクを炒め、薄切りにしたキノコ類を炒めて水分を完全に蒸発させ、ひき肉を炒める。

    • *キノコとひき肉のパスタ*作り方1写真
  2. 2

    白ワインを入れて蒸発させる。塩コショウで調味。

    • *キノコとひき肉のパスタ*作り方2写真
  3. 3

    茹でたパスタを入れ、好みで醤油を一回しして香ばしく仕上げる。パセリを混ぜる。最後にパルメザンを振って。

    • *キノコとひき肉のパスタ*作り方3写真

コツ・ポイント

実は忘れて、ニンニクもしょうゆもパセリもなしだったけどすごく美味しかった。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2014/05/09 17:34に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

パスタ ひき肉 キノコ にんにく イタリアンパセリ

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