白菜・にらと豚の卵とじ
haru1451 @cook_40253189
少しの調味料で、にらと白菜の風味の優しい味になります。
ご飯にかけて優し～い丼にも。
白菜たっぷり食べれます(^^)
このレシピの生い立ち
白菜をたっぷり食べたくて。
優しいのにご飯もすすみますよー。
白菜・にらと豚の卵とじ
少しの調味料で、にらと白菜の風味の優しい味になります。
ご飯にかけて優し～い丼にも。
白菜たっぷり食べれます(^^)
このレシピの生い立ち
白菜をたっぷり食べたくて。
優しいのにご飯もすすみますよー。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は一センチ幅、にらは五センチ幅くらいにきっておく。
- 2
油をひいたフライパンで豚肉をさっと炒める。少し色が変わるくらいで大丈夫です。
- 3
白菜を入れる。最初はどっさりですが、しんなりするまで炒める。
-
- 4
白菜の量がこれくらいに減ってきたらにらも入れる。ささっと混ぜるような気持ちで。
-
- 5
水とほんだしを入れて蓋をする。３分ほどそのままー。
- 6
しょうゆと塩コショウを入れて炒め、といた卵を入れて中火で一分ほど放置。水分があるので、固まらずとろとろになります。
- 7
できあがり★
私は汁も好きなので水分多めですが、好みで水を減らせばしっかりした仕上がりになります。 -
コツ・ポイント
特にないですが、卵の固さや水分はお好みでどうぞ。
優しい汁が好きなので、多目にしています(^^)
つくれぽ
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